О профилактике острых кишечных инфекций в детских коллективах
Острые кишечные инфекции (ОКИ) – группа инфекционных заболеваний, вызываемых патогенными (шигеллы, сальмонеллы) и условно-патогенными энтеробактериями (эшерихии, иерсинии, стафилококки, клостридии, клебсиеллы), вирусами (рото-, адено-, астро-, норо-, энтеро-, коронавирусы) и протекающих с поражением желудочно-кишечного тракта и диареей в качестве основного симптома.
Источник инфекции: больной человек или носитель возбудителей острых кишечных инфекций. Болеют взрослые и дети, наиболее часто дети - в возрасте от 1 года до 7 лет. Факторами передачи могут являться пища, вода, предметы обихода, игрушки.
Основные симптомы ОКИ: слабость, повышение температуры, боль в животе, тошнота, рвота, расстройство стула, боль в горле, сыпь на коже и др.
Основной механизм передачи: фекально-оральный, реализующийся пищевым, водным и контактно-бытовым путями.
Острые кишечные инфекции (ОКИ) представляют значительную угрозу здоровью детей, особенно в условиях организованных коллективов. Скученность, тесный контакт и не всегда развитые навыки гигиены создают благоприятную среду для распространения возбудителей. Эффективная профилактика ОКИ в детских коллективах требует комплексного подхода, охватывающего санитарно-гигиенические мероприятия, образовательную работу и своевременное выявление заболевших.
Большая роль в профилактике кишечных инфекций среди детей отводится родителям, которые должны научить ребенка правилам личной гигиены. Не допускайте детей с проявлениями симптомов инфекционного заболевания (повышение температуры тела, наличие головной боли, тошноты, боли в животе) к посещению образовательных учреждений. Больной ребенок в организованном коллективе - источник заражения для окружающих. При появлении симптомов заболевания немедленно обращайтесь за медицинской помощью. Лечение заболевшего ребенка должно проходить под обязательным наблюдением врача. Необходимо помнить, что несвоевременное лечение или его отсутствие приводит к серьезным осложнениям и только врач может назначить адекватное лечение.
Чтобы обезопасить своего ребенка от кишечных инфекций, не забывайте основные меры профилактики:
- прививайте детям и соблюдайте привила личной гигиены (тщательно мойте руки с мылом перед едой, после посещения туалета, после возвращения с улицы);
- используйте для питья только бутилированную или кипяченую воду;
- соблюдайте температурные условия хранения пищи, используйте для употребления в пищу продукты с известными сроками хранения;
- не покупайте продукты питания в местах несанкционированной торговли;
- тщательно мойте фрукты, ягоды, овощи и зелень, особенно употребляемые в сыром виде;
- соблюдайте температурный режим приготовления блюд, тщательную термическую обработку продуктов;
- используйте раздельные кухонные приборы и инвентарь для обработки сырых и готовых продуктов, храните раздельно сырые и готовые продукты;
- проводите влажную уборку, чаще проветривайте помещение;
- регулярно мойте детские игрушки;
- по возможности, избегайте контактов с лицами, имеющими признаки инфекционного заболевания;
- при купании в открытых водоемах избегайте попадания воды в носоглотку;
- при появлении признаков заболевания немедленно обратитесь за медицинской помощью в медицинскую организацию.
Кроме того, с целью профилактики ОКИ в детских коллективах необходимо:
- проведение утреннего приема детей (не допущение посещения ребенком организованного детского коллектива с любыми проявлениями заболевания);
- использование кипяченой или бутилированной воды при организации питьевого режима в детских учреждениях;
- ежедневный осмотр сотрудников, связанных с приготовлением и раздачей пищи, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний;
- соблюдение правил мытья столовой и кухонной посуды;
- обеспечение средствами личной гигиены детей и персонала;
- ежедневные качественные влажные уборки помещений с акцентом на места наибольшего риска заражения (санузлы, места скопления пыли), мытье и дезинфекция игрушек, сквозное проветривание;
- раздельное применение уборочного инвентаря в группах/помещениях для постоянного пребывания детей, туалетных, на пищеблоке;
- выделение персоналу отдельной спецодежды для раздачи пищи и уборки помещений;
- на пищеблоке строго соблюдать требования к условиям приема, хранения, сроков реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья, технологии приготовления блюд. Персоналом пищеблока должны соблюдаются правила личной и производственной гигиены, использования и хранения личной и санитарной одежды.
Соблюдение этих мер позволит снизить риск возникновения и распространения острых кишечных инфекций в детских коллективах, создавая безопасные условия для пребывания детей.
#санпросвет