О результатах контроля Управления Роспотребнадзора по Белгородской области за качеством и безопасностью рыбной продукции.

Управление Роспотребнадзора по Белгородской области в рамках полномочий осуществляет контроль за качеством и безопасностью рыбы и морепродуктов, в том числе с лабораторным контролем.

В ходе контрольно-надзорной деятельности Управления за истекший период 2022 года проверено 42 объекта осуществляющих розничную продажу пищевой продукции, в том числе рыбной. В рамках проверок проведены исследования по санитарно-химическим и физико-химическим показателям 82 проб, по паразитологическим показателям 10 проб, микробиологическим показателям 135 проб рыбной продукции. Несоответствий обязательным требованиям не выявлено.

         В адрес Управления поступили 4 обращения граждан, содержащее сведения о наличии в предприятиях розничной торговли рыбной продукции не отвечающей обязательным требованиям.

На основании сведений, содержащихся в обращении индивидуальным предпринимателям, осуществляющим реализацию рыбной продукции выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

    Чтобы не подвергать риску свое здоровье и уберечься от заболеваний Управление рекомендует:

• Употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную и тщательно просоленную рыбу. Обеззараживание рыбы достигается варкой, жарением под закрытой крышкой (не менее 20 минут с момента закипания);
• Воздержаться от приобретения рыбной продукции у частных лиц в местах несанкционированной торговли;
• Не приобретать продукцию с признаками недоброкачественности: с механическими повреждениями, изменением цвета внешнего покрова, с посторонними запахами; у замороженной рыбы- с высыханием поверхностного слоя, деформацией, недомороженностью, изменением цвета; у соленой рыбы- с загаром (покраснением мяса около позвоночника), затхлостью (поражение соленой рыбы плесенью или омыление ее жира), налетом белых пятен, лопанием брюшка.

До сведения покупателей продавцом продукции обязательно должна быть доведена необходимая информация о продукции из водных биоресурсов (наименование продукта, наименование местонахождения изготовителя, торговый знак изготовителя (при наличии), масса или объем, состав продукта, пищевая ценность, условия хранения, срок годности, дата изготовления и дата упаковывания, информация о подтверждении соответствия пищевого продукта установленным требованиям).

В случае выявления продукции, несоответствующей обязательным требованиям, в соответствии со ст. 18 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей" Вам необходимо обратиться к продавцу за возвратом денежных средств. Если в удовлетворении претензии продавцом будет отказано, Вы вправе обратиться с жалобой в Управление Роспотребнадзора по Белгородской области (г. Белгород, ул. Железнякова, д. 2) или через модуль приема обращений граждан на сайте.

Управление готово рассмотреть вопрос оказания содействия в восстановлении нарушенных прав потребителя.

Ситуация по обеспечению безопасности рыбной продукции остается на контроле Управления.