Авитаминоз и как его избежать

Авитаминоз и как его избежать

К концу зимы многие из нас начинают ощущать усталость и недомогание. Сказываются последствия перенесенных вирусных заболеваний, ослабление иммунитета, дефицит солнца, малоподвижный образ жизни. Часто за этим состоянием стоит нехватка витаминов в организме или гиповитаминоз. Однако, существует более грозный недуг, связанный с глубокой недостаточностью или полным отсутствием одного или нескольких витаминов — авитаминоз. Это заболевание может сопровождаться серьезными нарушениями в работе человеческого организма и приводить к тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода. Поговорим о том, что такое авитаминоз, и как его избежать.

Витамины принимают непосредственное участие в жизнедеятельности организма человека: участвуют в процессе кровообращения, помогают пищеварению, защищают иммунитет, отвечают за состояние костей и нервной системы. Нехватка витаминов нарушает метаболизм, вследствие чего развиваются серьезные заболевания и обостряются имеющиеся хронические.

К общим симптомам авитаминоза относятся вялость, слабость, плохой аппетит, боли в суставах и мышцах, плохое настроение, депрессии. Проявления заболевания зависят также и от недостатка конкретного витамина, например:

• нехватка витамина А ведет к проблемам со зрением, роговицей глаз, кожей и ногтями;
• недостаточность витаминов группы В - к нарушению нервной системы, возникновению психозов, онемению рук и ног, хронической усталости и общей слабости. Кроме того, дефицит витамина В12 ведет к анемии, а при длительной нехватке — к энцефалопатии, остеопорозу и параличам;
• тотальная недостаточность витамина С — причина всем известной цинги. Больные отмечают мышечную слабость, кровоточивость десен и потерю зубов, кровоизлияния в мягкие ткани;
• дефицит витамина D сопровождается слабостью, бессонницей, мышечными судорогами. У малышей развивается рахит и деформация костей, у взрослых — изменения в костной ткани;
• недостаток витамина Е вызывает распад эритроцитов, а также ведет к нарушению репродуктивной функции;
• нехватка витамина К нарушает свертываемость крови, сопровождается кровотечениями или кровоизлияниями во внутренние органы.

Причины авитаминоза чаще всего связаны с несбалансированным питанием, но могут быть и следствием различных заболеваний, в том числе генетически обусловленных. К появлению дефицита витаминов могут также привести: нарушение всасываемости питательных веществ в кишечнике, расстройства пищеварительного тракта, нахождение в определенных климатических условиях, неблагоприятная экология, высокие физические нагрузки, постоянный стресс.

Восполнить витамины при их критическом недостатке, а тем более, при их полном отсутствии, только лишь с помощью продуктов питания невозможно. Поэтому, при возникновении характерных симптомов, обязательно обратитесь к врачу для прохождения полной диагностики, выявления причины заболевания и назначения необходимых лекарственных средств.

К счастью, в современном мире авитаминоз встречается гораздо реже, чем сезонный гиповитаминоз. Однако, и обычная нехватка витаминов ухудшает качество жизни человека. Особенно уязвимыми по дефициту витаминов являются беременные женщины, дети, пожилые люди и вегетарианцы.

Чтобы избежать как авитаминоза, так и гиповитаминоза, соблюдайте простые правила:

• рацион питания должен быть здоровым и разнообразным, с обязательным присутствием мясных и молочных продуктов, свежих овощей, фруктов и зелени;

• сведите к минимуму термическую обработку «полезных» продуктов, используйте заготовки замороженных, квашенных, высушенных овощей и фруктов;
• придерживайтесь режима дня;
• закаляйтесь и совершайте регулярные прогулки на свежем воздухе;
• занимайтесь профилактикой и своевременным лечением возникающих заболеваний;
• по согласованию с врачом принимайте витаминные комплексы в те периоды, когда организм наиболее ослаблен: в осенне-зимний период, во время беременности, в детском, подростковом возрасте и пожилом.

Надеемся, что наши простые рекомендации помогут вам восполнить не только дефицит витаминов, но и жизненную энергию, ведь впереди весна!

#санпросвет