Итоги ЛОК 2023

Функционировало 484 оздоровительных учреждения:

- 12 загородных общего и санаторного типа,

- 339 пришкольных учреждений с дневным пребыванием детей,

- 131 пришкольный лагерь труда и отдыха,

- 2 палаточных лагеря.

Количество оздоровленных детей 61240 человек, в т.ч в загородных ЛОУ - 7919 чел. или 13%, в палаточных ЛОУ - 208 чел. или 0,3%. Оздоровлено за пределами Белгородской области, в том числе отдохнувших на морских побережьях 4635 чел.

Анализ контрольно-надзорных мероприятий в организациях отдыха и оздоровления детей свидетельствует о том, что в ходе летней оздоровительной кампании 2023 года проверено 447 из 484  функционировавших летних оздоровительных учреждений или 92,4%, в том числе проведено 12 проверок загородных оздоровительных учреждений общего и санаторного типа и 435 профилактических визитов в отношении пришкольных лагерей с дневным пребыванием детей и подростков и пришкольных лагерей труда и отдыха.

Охват плановыми проверками загородных оздоровительных учреждений составил 100%, охват профилактическими визитами пришкольных и палаточных лагерей составил 92,4%.  96% ЛОУ (428 из 447) проверены с применением лабораторно-инструментальных методов контроля.

В 77.2% проверенных ЛОУ (345 из 447) выявлены нарушения санитарного законодательства, соответственно, всем ЛОУ с выявленными нарушениями (а таких 345) выданы предписания об устранении выявленных нарушений.

Всего выявлено 645 нарушений, из них 46 нарушений по организации питания детей и подростков, 6 из которых по несоответствию норм питания, 15 - по несоблюдению санитарного режима на пищеблоке, 1 нарушение связано с недоукомплектованностью персоналом пищеблока; 17 нарушений связаны с организацией питьевого режима, 103 нарушения связаны с несоблюдением требований к содержанию территорий и помещений ОУ.

 Кроме того, 24 ЛОУ проверено по поручению органов генеральной прокуратуры и 2 ЛОУ проверялись в составе региональной межведомственной комиссии по организации летнего отдыха и оздоровления.

За выявленные нарушения санитарного законодательства составлено 25 протоколов, 2 из них на юридическое лицо и 23 - на должностных лиц, вынесено 25 постановлений о наложении административных наказаний в виде штрафов на общую сумму 133 000 рублей.

Составлено по ч. 1 ст. 6.7. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения», 23 протокола об административном правонарушении, по ст. 6.6. КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» -2 протокола.

При проведении проверок и профилактических визитов исследовано: 41 проба питьевой воды по микробиологическим показателям и 22 пробы по санитарно-химическим показателям;

6 проб воды бассейнов по микробиологическим показателям, включая исследования на обнаружение энтеровирусов, и 3 пробы по санитарно-химическим показателям;

1 проба воды открытых водоемов по микробиологическим, санитарно- химическим и паразитологическим показателям, 16 проб почвы по паразитологическим показателям. Проб, несоответствующих гигиеническим нормативам, не выявлено.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий за организацией питания специалистами Управления Роспотребнадзора и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» отобрано и исследовано:

 257 проб готовых блюд на калорийность и соответствие химического состава блюд рецептуре, несоответствующих 12,8 %,

 240 проб готовых блюд на микробиологические показатели, несоответствующих 1,7%;

28 проб готовых блюд на санитарно-химические показатели, 285 проб готовых блюд на качество тепловой обработки (температура блюд), не соответствий гигиеническим нормативам не выявлено.

Несоответствия блюд по калорийности обусловлены низким уровнем профессиональной гигиенической подготовки работников пищеблока при осуществлении закладки продуктов питания в котел и отсутствием контроля за этим процессом, либо нарушениями при оформлении меню-раскладок, а также низким качеством пищевых продуктов.

В ЛОУ исследовано:

67 проб пищевых продуктов по физико-химическим показателям, включая определение показателей фальсификации, несоответствующих не выявлено;

236 проб пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям, в том числе 150 проб на содержание нитратов, 79 проб на содержание пестицидов и 17 проб - на содержание антибиотиков;

90 проб пищевых продуктов по микробиологическим показателям, в том числе 21 проба мяса птицы на сальмонеллез, 1 проба несоответствующая установленным требованиям;

770 смывов, 6 из них несоответствующих гигиеническим нормативам.

Одним из направлений надзора за летней оздоровительной кампанией является контроль за поставщиками продуктов питания в оздоровительные лагеря. Всего Управлением до начала оздоровительной кампании в рамках приказа Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020 проверено 47 поставщиков продуктов питания в ЛОУ.

Исследовано у поставщиков 54 пробы пищевых продуктов по микробиологическим показателям, 42 пробы пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям и 22 пробы по физико-химическим показателям. Несоответствующих результатов исследований не выявлено. Продукция у поставщиков не снималась с реализации.

По результатам проверок вынесено 22 постановления об административном наказании на общую сумму 115000 руб. Также вынесено 1 постановление на сумму 7000 руб. в отношении поставщика продукции в ЛОУ по материалам, поступившим из прокуратуры.