Полезные свойства черешни

Лето – время, когда на прилавках магазинов в ассортименте продаются различные ягоды. Сегодня расскажем Вам о черешне и её полезных свойствах.

Полезные свойства черешни:

Черешня содержит множество различных микроэлементов, таких как кальций, магний, железо, фосфор, марганец, калий и витамины А, В1, В2, С, Е. Также эта ягода - низкокалорийный продукт. В 100 грамм черешни содержится 50-56 ккал. А благодаря высокому содержанию клетчатки в составе ягод, она способствует нормализации пищеварения. Помимо этого, по сравнению со своей родственницей – вишней, она обладает меньшей кислотностью, поэтому является менее агрессивной для желудка. Наличие биофлавоноидов делает ее противовоспалительным средством. Также черешня может снимать спазмы и улучшать кровообращение в мышцах.

При выборе ягод руководствуйтесь следующими критериями:

- избегайте покупки черешни в стихийных местах торговли;

- обратите внимание на внешний вид ягод, их поверхность должна быть блестящей, плотной и упругой, чистой и гладкой (без трещин, вмятин и иных повреждений);

- цвет ягод в зависимости от сорта;

- обязательна плодоножка, она должна быть эластичной, зеленого цвета.

Интересный факт: вкус и польза ягод от их цвета и сорта. Цвета черешни светлых сортов обладают более нежным вкусом с небольшой кислинкой. Розовые сорта – содержат больше всего витамина C, а темная черешня – обладает самым сладким и насыщенным вкусом, при этом в них большое количество железа и витамина A. Яркие ягоды не стоит употреблять аллергикам, также сладкие сорта противопоказаны при диабете.

Перед употреблением в пищу обязательно промойте черешню, так как на ней могут быть не только грязь и микробы, но и химикаты, которыми опрыскивают деревья. Мыть ягоды следует прохладной водой без использования мыла. Обращаем Ваше внимание, если Вы удалили плодоножку ягоды перед мытьем, их лучше съесть побыстрее, так как без хвостика черешня пропадает быстрее. Лучше мыть столько ягод, сколько Вы сможете съесть за один прием.

Также напоминаем, что если Вы купили некачественный товар, или в случае нарушения прав потребителей Вы можете обратиться за консультацией в Управление по телефону Общественной приемной Управления: 8 (4722) 34-41-35 или 88002220431, а также по средствам размещения в соответствующем разделе официального интернет-сайта Управления (http://31.rospotrebnadzor.ru) или по адресу: г. Белгород, ул. Железнякова, 2 либо в консультационный центр ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области» по телефону - 8(4722)51-98-72.