Ребенок и сладости: разрешать или запрещать?

Сладости привлекательны для детей, но их употребление должно быть сбалансированным и контролируемым.

Углеводы необходимы для нормального роста и развития ребенка. Это основной источник энергии для клеток, что очень важно для физической активности и умственной работы. Глюкоза – единственный источник питания головного мозга. Но ее желательно получать из сложных углеводов (цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов), тогда как сладости – углеводы простые (или быстрые).

Всасываясь в ротовой полости, сладости поступают в организм в виде глюкозы. Далее она запасается в печени в виде гликогена, а избыток идет на образование жировой ткани. Помимо энергии сладости могут приносить радость (всплеск дофамина) и удовлетворение. Они помогают успокоиться.

Дети ежедневно употребляют много углеводов, а значит, в организм поступает много сахара. Кроме того, многие сладости содержат трансжиры, поэтому их употребление повышает риск раннего развития ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. А еще они перебивают аппетит, и ребенок отказывается от полезной пищи.

Полностью запрещать сладости и делать из них «запретный плод» не стоит, но ограничивать детей в употреблении сладкого, следить за тем, в каком виде они его едят нужно. Большую часть сахара дети получают из сладких напитков – соков, газировки. Например, в бутылке колы (объем 330 мл) содержится 9 кубиков сахара (36 г). То есть достаточно выпить маленькую бутылку газировки, чтобы превысить дневную норму сахара для детей всех возрастов.

Покупая любые продукты, в том числе сладости, обращайте внимание на количество содержащегося в них  сахара. Часто на упаковке написано  «без сахара». Такую этикетку изучите внимательно – там могут быть добавленные сахара, сиропы, подсластители (коричневый сахар, кукурузный подсластитель, кукурузный сироп, декстроза, фруктоза, глюкоза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, мед, лактоза, солодовый сироп, мальтоза, патока, сахар-сырец (сахар на основе тростника), сироп агавы, топинамбура и сахароза).  Так же смотрите на объем добавленных сахаров в граммах, а не на количество углеводов. Если сахар указан в составе в самом начале, значит, его в продукте будет больше всего.

Помните, что дети, которые получают более 10% своих ежедневных калорий из добавленных сахаров, сиропов, подсластителей, с большей вероятностью будут иметь проблемы со здоровьем. Питайтесь правильно.

#санпросвет