Управление Роспотребнадзора по Белгородской области напоминает, как правильно питаться в праздничные дни
Период Новогодних и рождественских праздников славится большим количеством застолий и богатым разнообразием блюд. За новогодним столом легко поддаться соблазнам и столкнуться с перееданием, которое может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Чтобы праздник не омрачился неприятностями Управление Роспотребнадзора по Белгородской области советует придерживаться следующих рекомендаций:
- Придерживайтесь дробного режима питания с небольшими приемами пищи через каждые 3-4 часа. Это позволит всегда оставаться сытым.
- Отдавайте предпочтение белкам – они хорошо усваиваются и насыщают организм. Мясные и рыбные изделия запекайте в духовке или готовьте на пару. При выборе горячего мясного блюда обратитесь к нежирным сортам: говядине, кролику, грудке курицы или индейки.
- Жиры в рационе должны быть полезными. Таких много в рыбе, орехах, семечках, растительных маслах.
- Добавьте в рацион больше свежих овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Они хорошо утоляют голод и помогают усвоить тяжелую пищу.
- Пейте больше воды, чтобы улучшить работу пищеварительной системы и снять нагрузку с организма.
- Больше двигайтесь. Физические упражнения помогут снять дискомфорт и улучшить пищеварение.
Помните, никогда не употребляйте алкоголь неизвестного происхождения, купленный с рук у неизвестных лиц, без маркировки, в открытой таре и, тем более, различные непищевые спиртосодержащие жидкости и настойки.
Не следует пить алкоголь, даже самый легкий, на голодный желудок, так как он гораздо быстрее впитается в кровь, и вы ощутите опьянение. К тому же, это дополнительная нагрузка на печень, почки и сердце. Особо внимательными надо быть тем, у кого имеются заболевания органов пищеварения. Перед первым бокалом шампанского или вина обязательно съешьте какую-нибудь закуску, например, бутерброд с икрой или ломтик нежирного мяса. А вот разного рода копчености, домашние соления и маринады с алкоголем сочетать не рекомендуется.
Во избежание пищевых отравлений необходимо учитывать сроки хранения оставшихся после праздничного застолья блюд. Заправка майонезом или другим соусом ускоряет процессы размножения микробов. Лучше сдабривать салаты непосредственно перед подачей на стол.
Чтобы новогодние праздники не были омрачены проблемами со здоровьем, также не забывайте соблюдать правила гигиены: обязательно мойте руки и продукты перед едой и перед приготовлением пищи; тщательно очищайте ножи и разделочные доски после соприкосновения их с сырым мясом; используйте несколько разделочных досок; зелень, овощи, фрукты, хлеб, сыры и колбасы нарезайте на одной доске, сырое мясо и рыбу – на другой.
Помните, что праздники – это время для наслаждения и отдыха. Если переедание всё-таки случилось, рекомендуем принять меры, описанные выше.
Эти простые советы помогут вам в праздничные дни сохранить свою физическую форму и здоровье.
#санпросвет