Чем полезны орехи?

 Орех – плод некоторых растений (преимущественно кустарников или деревьев), как правило, со съедобным ядром и твердой скорлупой.

 В группу орехов входят фундук, миндаль, фисташки, кешью, кедровый и грецкий орех. 

 Орехи очень питательны и калорийны, содержат макро - и микроэлементы, витамины В1, В2, РР и Е, жирные кислоты, в том числе омега - 3. Орехи активируют работу мозга, являются источником энергии и быстро насыщают организм полезными веществами.

 Управление Роспотребнадзора по Белгородской области разъясняет, на что следует обратить внимание при выборе орехов:

• приобретайте орехи только у проверенных продавцов, убедившись в наличии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
• обращайте внимание на их внешний вид: скорлупа должна быть гладкой и сухой, без пятен, трещин, налёта, дырочек, сколов и плесени;
• если вы покупаете очищенные орехи, отдавайте предпочтение цельным ядрам, издающим характерный хруст. От вялых и сморщенных орехов лучше отказаться. Если вы покупаете грецкий орех, потрясите его у уха: если слышен стук, орех уже сухой и старый;
• хранить орехи следует в герметичной таре в сухом месте. Срок годности обычно не превышает полугода.

 Орехи стоит есть несколько раз в неделю небольшими порциями, сочетая их с молочными или кисломолочными продуктами, мясными блюдами, молочными кашами или десертами.

 Помните! Орехи — питательный и полезный продукт, но употреблять их нужно умеренно и с учётом индивидуальных особенностей здоровья.

#санпросвет