Управление Роспотребнадзора по Белгородской области дает рекомендации по покупке ягод

Лето — пора, когда так хочется сладких ягод. Уже в первые летние месяцы начинается сезон клубники и черешни. В июле на прилавках появляется вишня и земляника, ближе к августу — малина, ежевика, смородина, голубика, шиповник, калина. Завершает ягодный сезон брусника, клюква. К сожалению, далеко не всегда получается самим вырастить ягоды. К счастью, в настоящее время на полках магазинов в любое время года большой ассортимент ягод. Чтобы насладиться вкусной летней ягодой и запастись полезными витаминами на зиму, приобретайте только качественный продукт и придерживайтесь следующих правил:

• приобретайте ягоды только в разрешенных для торговли местах;

• если ягоды продаются в упаковке, выбирайте низкие контейнеры с большой площадью поверхности и с перфорацией на крышке;

• обращайте внимание на цвет ягод. Он должен быть яркий и однородный, а ягоды - без повреждений;

• плодоножка свежей ягоды — эластичная и зеленая, отделяется от ягоды с небольшим усилием;

• храните ягоды в холодильнике немытыми;

• тщательно мойте ягоды под проточной водой непосредственно перед их употреблением;

• покупайте столько ягод, сколько сможете съесть сразу, так как хранятся они недолго.